DÜZCE’DE DÖNERCİLERE SIKI DENETİM

Düzce İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, döner kaynaklı gıda zehirlenmeleri nedeniyle il genelinde döner satışı yapan işletmelere yönelik denetimlerini sıklaştırdı. Gıda güvenliğini sağlamak amacıyla yapılan kontrollerde hijyen ve üretim koşulları titizlikle inceleniyor. Düzce İl Tarım ve Orman Müdürü Esra Uzun, “Vatandaşlarımızın şüpheli durumlarda Alo 174 Gıda Hattı üzerinden bizlere ulaşarak ihbarda bulunmaları büyük önem taşıyor” açıklamalarında bulundu.

Düzce İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, son günlerde ulusal medyada sıkça gündeme gelen döner kaynaklı gıda zehirlenmeleriyle ilgili olarak, il genelinde döner satışı yapan işletmelere yönelik denetimlerini artırdı. İl Müdürlüğü Gıda Denetim Ekipleri, rutin risk esaslı denetimlerin yanı sıra, bu kapsamda özel olarak yürütülen kontrollerle vatandaşın sağlığını güvence altına almayı hedefliyor.

Yapılan denetimlerde; kullanılan etin tedarikinden başlayarak dönerin hazırlanması, muhafazası, pişirilmesi ve tüketiciye sunulması aşamaları ayrıntılı şekilde kontrol ediliyor. Ayrıca işletmelerin genel hijyen koşulları da detaylı bir biçimde inceleniyor. Tespit edilen eksiklikler doğrultusunda, gıda güvenliği mevzuatı kapsamında ilgili işletmelere idari yaptırımlar uygulanıyor.

Düzce İl Tarım ve Orman Müdürü Esra Uzun yaptığı açıklamada, vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasının öncelikli hedefleri olduğunu belirterek şunları söyledi:

“Tarladan sofraya gıda güvenliğini sağlamak bizim temel görevimiz. Ancak en iyi denetçi tüketicinin kendisidir. Vatandaşlarımızın şüpheli durumlarda Alo 174 Gıda Hattı üzerinden bizlere ulaşarak ihbarda bulunmaları büyük önem taşıyor. Bu hat sayesinde halkımızın denetime katılımı sağlanmakta ve potansiyel riskler en hızlı şekilde bertaraf edilmektedir.”

Düzce İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, gıda güvenliği konusunda toplumun her kesiminin bilinçlenmesini önemseyerek denetim faaliyetlerine aralıksız devam edeceğini bildirdi.