ARICILARIN YÜZÜNÜ ‘ACI BAL’ GÜLDÜRDÜ
Yığılca’da üretimi yapılan acı bal, üreticilerin yüzünü güldürürken, kurak geçen mevsim nedeniyle, kestane balında rekolte düşüklüğü yaşanıyor. Acı bal ve kestane balının fiyatları ise aynı fiyat aralığında seyrediyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı Evcil Hayvan Genetik Kaynakları Tescil Komitesi tarafından tescillenerek korunması gereken hayvan ırkı listesine alınan Yığılca Arısı, yüksek verim kapasitesine sahip bir ırk olarak öne çıkıyor.
Yığılca ekonomisine katma değer sağlayan arıcılık faaliyetleri artarak devam ederken, sadece yurt içinden değil yurt dışından da yüzlerce arı meraklısı her yıl ‘Yığılca Arısı’nı daha yakından tanımak için kente geliyor.
İlçe sınırlarında hizmet veren Düzce Üniversitesi (DÜ) Arıcılık Araştırma Geliştirme ve Uygulama Merkezi (DAGEM)’nin de desteği ile arıcılıkta fark oluşturan Yığılca ilçesinde üretimi yapılan kestane balında, mevsim normallerinin üzerinde seyreden hava sıcaklığı nedeniyle üreticiler fazla verim alamadı. Yapılan araştırmalarda şifa kaynağı olarak belirlenen acı balda rekoltenin yüksek olduğu öğrenildi.
Türkiye’deki satışının yanı sıra dünyanın birçok noktasına ihraç edilen Yığılca Acı ve Kestane Balları’nın 850 gram fiyatı ise bin 700 TL’den satılıyor.
Öte yandan ilçede arıcılık, arı ürünleri ve bal üretiminin daha da geliştirilmesi için Düzce Üniversitesi Arıcılık Geliştirme Merkezi (DAGEM) tarafından çalışmalar devam ediyor. Yığılca ilçesine has arı ırkının ürettiği ballar ise iç ve dış piyasada yoğun talep görüyor.
