AKÇAKOCA’DA, GASTRONOMİ ŞENLİĞİ DÜZENLENDİ
21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında, Akçakoca Beyören Köyünde “Akçakoca Gastronomi Şenliği” düzenlendi.
Düzce Valiliği himayesinde, Düzce İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü koordinasyonunda, Düzce Üniversitesi Akçakoca Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ve Düzce Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü işbirliğinde, Akçakoca Beyören köyünde “Akçakoca Gastronomi Şenliği” düzenlendi.
Etkinliğe, Akçakoca Kaymakamı Deniz Pişkin, Düzce İl Kültür ve Turizm Müdürü Esra Alemdaroğlu, Düzce Üniversitesi Akçakoca Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Muammer Mesci, ilçe protokolü, akademisyenler, öğrenciler ve vatandaşlar katılım sağladı.
Akçakoca Beyören Köyünde düzenlenen etkinlikte, Düzce Üniversitesi Akçakoca Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Gastronomi Topluluğu öğrencilerine Coğrafi İşaretli Mancarlı Pide yapımı Beyören Köyü kadınları tarafından uygulamalı olarak anlatıldı.
Gençler tarafından hazırlanan mancarlı pideler katılımcılara ikram edildi.
Türk mutfağının sahip olduğu kadim ve sürdürülebilir mutfak kültürünün geleceğe iz bırakan yaklaşımı, kaliteli malzemeleri, özünde atıksız olması, sürdürülebilirliği ve bin yılları aşan kültürünün daha geniş kitlelerle tanıtılması amacıyla bu yıl dördüncüsü kutlanan “Türk Mutfağı Haftası” “Sürdürülebilir, Atıksız Türk Mutfağı” ana teması ve “Türk Mutfağı Klasikleri” konseptiyle Düzce’de hafta boyunca çeşitli etkinliklerle kutlanmaya devam edecek.
Düzce İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada, “Destekleri ve misafirperverliklerinden ötürü, Akçakoca Kaymakamlığına, Düzce Üniversitesi Akçakoca Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümüne ve Düzce Gençlik ve Spor İl Müdürlüğüne, Akçakoca Gençlik Merkezine desteklerinde ötürü teşekkür ederiz” ifadelerine yer verildi.
